自制薯条如何炸脆视频_自制薯条如何炸脆
互联网 2023-05-29 22:46:38
(资料图片仅供参考)
你们好，最近小信发现有诸多的小伙伴们对于自制薯条如何炸脆视频，自制薯条如何炸脆这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、将豆子去皮，切成半厘米见方的条状，浸泡十分钟，去除土豆中的淀粉。
2、把水放进锅里。水开后，将泡好的薯片放入锅中煮3至5分钟，取出沥干水分。不要煮太久，否则会变成土豆泥。
3、取出煮熟的薯片，再次冷却，晾干，冷却后加入食用盐和玉米淀粉，拌匀。
4、锅里放油，烧至七八成热，再放入薯片，炸至金黄色。不要急着把薯片往锅里翻。一定要把它们煎到很硬，然后翻面，以免被弄碎。不要一次煎太多，一次煎太多容易导致油温下降，使薯条变软不脆。
5、在锅里煎，直到薯条冒出来，取出放在一边。然后继续加热油，再快速煎薯条，煎的时间不要超过1分钟。
6、煎至金黄色，捞出沥干油。炸薯条会很脆。准备番茄酱。你可以开始享受自制薯条了！
以上就是自制薯条如何炸脆这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
